Spis treści:
- Foliany – czym są?
- Na czym polega wyższość 5-metylotetrahydrofolianu nad kwasem foliowym?
- Nowe zalecenia PTGiP
- Dodatkowe wskazówki dotyczące suplementacji
Foliany – czym są?
Foliany to szeroka grupa związków, do której zalicza się kwas foliowy (witamina B9). Pełnią wiele kluczowych dla organizmu funkcji, biorąc m.in. udział w neuroprzekaźnictwie, metabolizmie homocysteiny, syntezie DNA oraz wytwarzaniu erytrocytów. Kobietom planującym ciążę zaleca się przyjmowanie kwasu foliowego w celu zapobiegania wadom cewy nerwowej u płodu.
Dla pełnego zrozumienia nowych rekomendacji warto znać – i odróżniać – trzy zbliżone do siebie pojęcia:
- Foliany – to termin ogólny, opisujący różne formy witaminy B9.
- Kwas foliowy (kwas pteroilomonoglutaminowy) – syntetyczna postać witaminy B9, występująca w suplementach diety.
- Kwas foliowy metylowany (5-metylotetrahydrofolian, 5-MTHF) – aktywna postać kwasu foliowego, którą organizm może bezpośrednio włączać w uruchamiane przez siebie procesy fizjologiczne.
Na czym polega wyższość 5-metylotetrahydrofolianu nad kwasem foliowym?
Aby organizm mógł skorzystać z folianów dostarczanych z dietą, jak również syntetycznego kwasu foliowego, musi przekształcić je do 5-metylotetrahydrofolianu. Proces ten zachodzi z udziałem reduktazy metylenotetrahydrofolianu (MTHFR). Niestety, nawet u co trzeciej osoby w populacji występuje mutacja genu MTHFR, która sprawia, że metabolizm kwasu foliowego zostaje zaburzony.
Rozwiązaniem w takich przypadkach jest stosowanie suplementów z metylowanym kwasem foliowym. Jednocześnie podkreśla się brak konieczności rutynowego oznaczania polimorfizmów genu MTHFR.
5-MTHF cechuje się dodatkowo wyższą biodostępnością niż kwas foliowy, jest również bezpieczniejszy – w przypadku syntetycznej witaminy B9 może dojść do rozwoju zespołu niezmetabolizowanego kwasu foliowego (UMFA), związanego z zahamowaniem jego przemian. UMFA u kobiety w ciąży zwiększa ryzyko wystąpienia alergii i astmy u dziecka.